Tag : ciocolata

cheesecake cu zmeura(reteta) Cel mai delicios cheesecake fara coacere

(reteta) Cel mai delicios cheesecake fara coacere

text de Eliza Manolescu

Astazi iti recomand sa incerci o reteta absolut delicioasa de cheesecake cu nutella. Se prepara repede, nu necesita coacere si are un gust foarte bun. De fiecare data cand am chef de ceva dulce sau de gatit, prepar aceasta reteta incat am ajuns sa masor ingredientele “din priviri”.

cheesecake

Ingrediente de care ai nevoie pentru acest deliciu culinar:

Pentru blat: 250 g biscuiti cu unt, 100 g unt topit, 8 linguri lapte

Pentru crema: 350 g crema de branza, 250 ml frisca batuta, 4 linguri de crema de ciocolata (eu folosesc nutella), 3 linguri de zahar pudra si 200 g capsuni.

Cum prepari acest cheesecake absolut delicios:

Prima data zdrobesti biscuitii cu ajutorul unui robot de bucatarie si ii amesteci impreuna cu lingurile de lapte si untul topit. Pregatesti o tava rotunda cu fund detasabil si asezi compozitia si tapetezi usor, apoi pui tava in frigider pana pregatesti crema.

Mixezi bine crema de branza cu zaharul pudra vreo 3-4 minute, apoi adaugi frisca batuta separat si amesteci usor. Pui si lingurile de nutella si amesteci pana se formeaza o crema omogena. Apoi scoti tava din frigider. Tai capsunile in jumatate si le asezi in rand, lipite de marginea peretilor detasabili ai tavii. Adaugi crema peste capsuni si peste blatul de biscuiti si nivelezi. Adaugi tava in frigider, de preferat pe parcursul intregii nopti sau macar 6-7 ore, sa fii sigura ca s-a intarit compozitia.

Optional decorezi cheesecake-ul cu cateva capsuri, zmeura, cirese sau fulgi de ciocolata.

2363
smoothieSmoothie delicios si energizant? Am pentru tine 3 retete!

Smoothie delicios si energizant? Am pentru tine 3 retete!

Vrei sa fii fresh in fiecare dimineata? Prepara-ti unul dintre aceste smoothie-uri gustoase si sanatoase, care iti vor satisface pofta de dulce si te vor energiza. Sunt gata in doar cateva minute.

Smoothie energizant cu ciocolata si banane

Pentru 2 pahare ai nevoie de: 4 linguri de cacao pudra, o banana, un pahar de lapte (in jur de 250 ml), 150 ml iaurt, o lingura de miere si aroma de vanilie.

Se prepara foarte usor: amesteci toate ingredientele intr-un blender la viteza medie, timp de 3-4 minute, pana cand observi ca ingredientele s-au transformat intr-o pasta omogena, ca un piure.

Laptele poate fi si de migdale sau de soia.

Smoothie cu nuci pecan si sirop de artar

Ai nevoie de 150g de iaurt dietetic, o lingura de sirop de artar, 2 linguri de nuci pecan prajite si feliile de la o jumatate de banana, preferabil coapta, nu verde.

Se pregateste la fel de simplu: pui ingredientele intr-un blender si amesteci pana cand obtii o pasta moale. La sfarsit, poti adauga condimentele care iti plac ( scortisoara, nucsoara, etc.)

Un pahar de smoothie are 310 calorii si este gata in cinci minute.

Smoothie cu avocado si seminte de canepa

Pentru o portie ai nevoie de urmatoarele ingrediente: o jumatate de avocado si una de banana, o lingura de cacao si o cana cu lapte.

Le amesteci in blender pana se omogenizeaza si apoi presari seminte de canepa sau cateva afine.

Daca are o textura prea lichida, poti adauga alte bucati de banana sau avocado.

774
1Cutii de ciocolată inspirate de mostrele de culoare PANTONE

Cutii de ciocolată inspirate de mostrele de culoare PANTONE

Text de Raluca Antuca

Pentru că în domeniul publicității, cuvântul cheie este creativitatea, agenția BLOCD ne arată că nu există pană de idei atunci când ești inspirat de tot ce te înconjoară.

Pentru a se evidenția pe această piață a designerilor plini de creativitate, BLOCD a realizat o gamă de ciocolată care seamănă cu mostrele de culoare PANTONE, pentru că are aceeași formă și diversitate de nuanțe.

Acest design al ciocolatei reflectă întocmai acel instrument de culoare pe care designerii îl folosesc atunci când lucrează la diverse proiecte pentru clienții lor. A fost fabricată într-o serie limitată, pentru a fi oferită clienților și prietenilor, agenția arătând interes pentru publicurile implicate.

Aici găsiți mai multe proiecte de-ale lor!

1 2 3 4

474
showbiz-benedict-cumberbatch-chocolate-01Varianta de ciocolata a lui Benedict Cumberbatch

Varianta de ciocolata a lui Benedict Cumberbatch

Text de Raluca Antuca

Zilele acestea, s-a realizat un sondaj pentru a oferi titlul de „Cel mai atrăgător actor de dramă TV”, iar starul din serialul Sherlock, Benedict Cumberbatch a fost ales de către public, în strânsă competiție cu potențialul James Bond, Idris Elba și Aidan Turner, starul din Poldark.

UKTV a avut această inițiativă, cu obiectivul de a crea o statuie de dimensiuni reale, acoperită în ciocolată cu câteva zile înainte de Paște, evenimentul cel mai mare din calendarul britanic care folosește ciocolata. Și cel mai important pentru trustul media, coincide cu lansarea unui nou canal TV care conține în grila de programe majoritar drame!

O echipă de opt specialiști, inclusiv ciocolatieri, fabricanți și sculptori, a realizat o statuie de ciocolată care cântărește mai mult de 40 de kilograme. Este realizată din 500 de batoane de ciocolată fină, belgiană, de lapte și are 1.80 m. Faceți cunoștință cu Benedict Chocobatch!

Specialiștii au folosit drept sursă de inspirație aparițiile actorului pe covorul roșu, încercând să redea orice mic detaliu. Procesul a durat peste 250 de ore muncă, iar opera de artă nu a ieșit perfect conform planului. Fața lui a ieșit cam subțire, iar capul mai mare. Sculptorul Tim Simpson spune ca nu poți grăbi perfecțiunea. Actorul are un fizic dinstinct, iar reproducerea lui a fost o provocare, dar și o plăcere.

360
heidi-chocoworld-18-feb-55o ciocolata cu poveste (a mea)

o ciocolata cu poveste (a mea)

ce faci cind ti se spune “poti sa faci o ciocolata a ta si numai a ta”?
te transformi imediat in copilul Charlie care merge la fabrica lui Wonka ca sa invete sa faca ciocolata.

ieri am fost la fabrica de ciocolata, in Heidi Chocoworld.

*

am invatat cum se face ciocolata – pe parcursul de la arborele de cacao pina la ambalajul final – si-am testat citeva combinatii de ingrediente care asortate cu lapte, cacao, ulei de cacao, lecitina au creat combinatia mea magica – ciocolata cu care sa pot spune ceva despre mine.

evident, primul lucru pe care l-am facut a fost sa gust toate ingredientele in stare pura, naturala – semintele de cacao, pastaia de vanilie, toate “accesoriile” gen piper, biscuite, nuca etc, asta pentru ca structura mea e cumva pe lucrurile foarte simple, basic si voiam sa simt din prima clipa cum e “temelia”.

asa am descoperit ca bobul de cacao e untos. si apoi am si vazut uleiul de cacao care am inteles ca e foarte hidratant si e utilizat si in industria cosmetica.

tot asa am descoperit ca la Heidi totul e cu produse naturale si ca, ceva foarte foarte simpatic, isi triaza furnizorii dupa calitate si … fapte bune. adica, la aceeasi calitate pentru produse va fi aleasa intotdeauna ca furnizor compania care are activitati sustinute de CSR, care e implicata concret si activ in viata comunitatii in care isi desfasoara activitatea.

pentru mine,  lucrurile pe care le fac sau le experimentez trebuie sa aiba o poveste, un mesaj si sa aduca o imbunatatire- a vietii, a confortului, a sanatatii. in plus, parte din felul meu de a fi este sa nu merg pe aceleasi carari ca toata lumea, oricit de tare m-ar durea talpile ca drumul ales de mine nu e asfaltat.

asa ca primele lucruri pe care l-am avut in minte cind a fost sa fac o ciocolata a MEA, care sa spuna ceva despre mine, au fost sa aleg ingrediente care care sa contribuie cu ceva bun in organism si care sa ofere o experienta altfel decit suntem obisnuiti cind ne gindim la ciocolata.

stiam ca visual pot experimenta mai frumos pe ciocolata alba, asa ca asta am ales din prima clipa ca “baza”.

am testat pe aceeasi tableta de ciocolata 3 tipuri de combinatii urmind sa fac un mic focus grup pe prietenii mei ca sa aleg versiunea finala.

1. piper rosu si fistic – visual se combina minunat roshul boabei de piper cu verdele din fructul fisticului, iar pe baza alb galbuie a ciocolatei rezulta o idee de primavara. dincolo de asta, piperul roshu e usor fructat (seamana cu fructele de padure confiate, dar e ceva mai aromat), iar fisticul e usor uleios asa ca rezultatul e o combinatie echilibrata pe papilele gustative.

ambele au antioxidanti si magneziul de la fistic contribuie la o reactie de relaxare in organism, asa ca asta ar fi ciocolata zen, a relaxarii.

2. sare neagra si chilli;
sarea neagra este ultizata foarte mult in medicina ayurvedica, este afrodisiaca si este recunoscuta pentru faptul ca regleaza nivelul zaharului in singe; chilli e si el afrodisiac, dar e in acelasi timp un bun reglementator al tensiunii arteriale, are usoare efecte asupra centrilor durerii – poate fi un anestezic usor, si e un bun agent de drenaj.

combinatia asta cu ciocolata alba e foarte surprizatoare la gust, si ai nevoie de ceva curaj ca sa experimentezi sarat, picat si dulce in acelasi timp.

am numit-o ciocolata inimii, nu doar pentru ca are efecte afrodisiace, ci si pentru ca usorul efect anestezic al chilli-ului vrea sa spuna ca, pentru rasfat, e mai bine mai putina gindire si mai multa atentie pe inima/ pe emotie/ pe sentiment. si pentru ca atunci cind e vorba de dragoste, e nevoie intotdeauna de curaj.

3. cea de-a treia combinatie e aproape clasica: ghimbir si portocala.

ca sa fiu sincera am pus-o pentru ca imi placea combinatia de culori in tot ansamblul tabletei si pentru ca stiam ca acasa ar fi trebuit sa vin si cu ceva “normal” sau aproape de ceea ce isi imagineaza cineva ceva despre o ciocolata. dar n-am rezistat sa nu aleg ceva cu mesaj, aici ghimbirul care e si el afrodisiac. am numit-o ciocolata familiei.

pina ieri nu m-am gindit niciodata ce as spune daca e sa transmit un mesaj cu o ciocolata, fara niciun alt cuvint, dar acum imi place jocul asta si o sa mai fac incercari.

cu ciocolata mea sunt in acest moment in impas. nu m-am hotarit care dintre versiuni e cea mai potrivita. (am testat in proportii diferite ingredientele ca sa obtin gusturi diferite). voi ce ati alege?

***

experienta mea a facut parte din campania Mesagerii Sentimentelor prin care Heidi ne invita sa transmitem mesaje daruind ciocolatei pasiune, atentie si grija si ne provoaca sa facem declaratii de iubire si altfel decit suntem obisnuiti; fara vorbe, prin ciocolata, folosindu-ne de puterea naturala a celor peste 60 de ingrediente speciale din Heidi Ciocoworld.

daca vreti intra in joc, va puteti folosi si de aplicatia special creata pentru asta pe care o gasiti aici.

*
si inca ceva simpa simpa ce am descoperit la Heidi Chocoworld. Heidi a aparut din intiativa unor oameni buni, la propriu: o familie de elvetiei, Läderach, proprietarii companiei Confiseur Laederach AG, faimosi producatori de ciocolata premium.

in anii 90, imediat dupa Revolutie, au vrut sa ajute copiii din Romania si s-au gindit ca e mai util in loc sa aduca ajutoare de citeva ori, fara sa construiasca ceva pe termen lung, sa faca o fabrica de ciocolata al carei profit sa se duca la copiii fara parinti din Ro. asa a inceput Heidi si-a ajuns un brand care se exporta in 87 de tari;

cred ca o parte din succes vine nu doar din calitatea elvetiana a retetelor, ci si din karma buna: au inceput prin a face fapte bune. si continua; v-am zis ca isi aleg furnizorii dintre cei care fac fapte bune in comunitatile lor:)

 

foto Dragos Asaftei (Dragos a facut si el experiementul impreuna cu mine, si-a creat propria ciocolata cu un aparat de fotografiat pe ea; puteti vedea un fotoreportaj al zilei de ieri aici.)

717
zahar-brunzaharul ca drog

zaharul ca drog

mi-a fost greu sa accept, dar dupa ce am inteles ca zaharul se comporta ca un drog, ciocolata sta in dulap iar greutatea mea nu mai e in pericol. maninc rational. nu va imaginati ca nu mai maninc deloc ciocolata.

(inca mai am un kg de slabit ca sa ma simt bine in pielea mea)

anul asta l-am inceput sub auspiciile dietei, ma rog nu chiar dieta ca la curele de slabire de prin reviste, ci mai degraba cu atentie la ce si cit maninc.

si-am inceput sa citesc despre ce fac unele alimente sau care sunt combinatiile daunatoare.
sa nu ma intelegeti gresit, nu ma privez mincare, nu m-am trezit peste noapte imaculata mincarii sanatoase – aseara, la cinematograf, am mincat citiva nachos cu brinza din cutia vecinei de scaun si m-am distrat cu floricele, marea mea bucurie cind merg la film:)

ce am descoperit insa si m-a socat este ca zaharul e un drog. consumat in cantitati respectabile, zilnic, da aceeasi dependenta ca alcoolul sau tutunul.
iar mie mi-e frica de orice drog, de orice lucru care mi-ar putea da dependenta.

(bine, mi-e frica si de dependenta de oameni. ramin in definitia lui Noica despre libertate “neatirnarea de oameni si lucruri”)

3 lucruri importante am invatat citind despre zahar:

1. uneori credem ca organismul nostru are nevoie de zahar, dar de fapt e deshidratat. asa ca un consum de apa in cantitati potrivite, reduce dorinta de a minca “ceva dulce”.

2. serotonina secretata de corp dupa ce am mincat ceva dulce, adica hhormonul fericirii, se poate obtine si din … sport si somn.

3. hrana de culoare verde – iarburile cum le numesc eu generic – aduce un aport de energie in corp care compenseaza dorinta noastra de dulce si astfel nu mai simtim nevoia de zahar.

eu m-am specializat intre timp in supe de mazare, praz, dar si in supe reci cu castravete, pere, telina si patrunjel. minunatie curata.

dar cum ziceam, nu va imaginati ca nu mai maninc deloc ciocolata. asa cum beau un pahar de vin din cind in cind, fara sa ma simt amenintata ca voi deveni alcoolica ( la tutun voi spune mereu NU), maninc si ciocolata, in cantitati mici din cind in cind. (iar ciocolata era rasfatul meu)

1746
chocolateImpachetari in ciocolata, super concurs

Impachetari in ciocolata, super concurs

cind vine vorba de “impachetari in ciocolata” sa stiti ca nu doar la cozonac se face referire.

saptamina trecuta am fost eu impachetata integral in ciocolata la invitatia doamnei Lili Baadi (creierul din spatele saloanelor Silhouette) si-a fost un rasfat incredibil.

***
pina sa va povestesc de rasfat, si sa va dau ocazia sa va rasfatati si voi, vreau sa va spun citeva lucruri pe care le-am descoperit la Silhouette (rasfat, rasfat, dar n-am rezistat sa nu pun intrebari ).

Silhouette este primul – si cel mai mare -centru de slabit si infrumusetare din Romania si , acum 10 ani cind doamna Baadi a venit in acasa sa dezvolte acest business, nu i se dadeau foarte multe sanse de reusita.

sa ajuti oamenii sa slabeasca nu parea o afacere rentabila, dar daca ne uitam unde am ajuns – la alimentatia noastra haotica si la alimentele mai putin sanatoase – businessul a fost unul vizionar. (s-a bazat si pe experienta bogata a doamnei Baadi la Academie Scientifique de Beaute Paris )

pe parcursul acestor ani, sloganul a venit de la sine – “slabesti 7 kg in doua saptamini” – din rezultatele obtinute pe clienti.

eu, care sunt Toma necredinciosu’ si nici nu am incredere deloc in retetele de slabire (pentru ca iti modifica metabolismul), am cerut detalii de la medicii Silhouette (desi e o clinica de infrumusetare, exista medici, iar personalul care face tratamente/masaje sunt absolventi de kinetoterapie).

fiecare client care ajunge in clinica trece mai intii pe la medicul generalist care ii face o analiza a pielii, a procentului de apa vs grasime din organism si cere detalii despre alimentatie. rezultatele de slabire nu sunt prin infometare, ci printr-un regim alimentar controlat, plus tratamente care sunt foarte placute si relaxante. toate tratamentele fiind personalizate in functie de diagnosticul medicului.

***

ce mi-a placut cel mai tare in Silhouette, pe linga tratamentul genial despre care va povestesc imediat, a fost atentia la detalii.

o clinica de lux isi mentine standard-ul din detalii incredibile: de exemplu, terapeutul care are in grija clientul trebuie sa-l insoteasca pe toata experienta sa in clinica, fiind cu un pas inaintea sa (ca sa-l conduca, fara sa fie nevoie de indicatii) si merge cu trupul in fata, dar umerii inclinati catre client la 45 de grade, ca sa nu stea niciodata cu spatele la el.

tot personalul e antrenat pentru respectarea unor detalii care, vazute din afara, sunt incredibile. (am sa va mai povestesc zilele viitoare cum fac sa nu se simta clientul agresat in intimitatea lui, desi este aproape complet dezbracat pe masa de terapie)

***

impachetarea in ciocolata este un tratament – atentie! – pentru slabit. incepe cu un gomaj, continua cu un masaj cu un gel care da o incredibila senzatie de prospetime, apoi un masaj cu o crema cu aroma de teramisu, urmat de rasfatul suprem inveloparea cu ciocolata si relaxarea in “paturica incalzita”.

rezultatul dupa o ora de rasfat e o piele super super catifelata, un tonus mai bun al pielii, dar si… remodelarea trupului, reducerea ridurilor si o mega relaxare.

de la terapeutul meu (cum ziceam toti terapeutii sunt super pregatiti si au raspunsuri pentru orice) am aflat ca asta se datoreaza efectului lipolitic al cafeinei si teobrominei, dar si vitaminelor A si E care sunt in cacao. gratie magneziului care e in cacao se realizeaza remineralizarea, detoxifierea si relaxarea.

untul de shea hidrateaza intens pielea si da finete si stralucire, iar extrasul de grapefruit cu propietatile sale tonifiante reda elasticitatea tesutului astfel incat pielea este mult mai ferma si tonifiata.

am testat si stiu ca dupa o singura sedinta se imbunatateste considerabil calitatea pielii si se da o stare de bine si o armonie atat pentru trup cat si pentru suflet, pielea emana sanatate si are un tonus extraordinar. plus ca pleci acasa mirosind a prajitura, iar asta iti deschide perspective noi…:)

***

cum dupa Pasti sigur avem ceva kg in plus, va propun sa testati si voi tratamentul cu ciocolata de la Silhouette. puteti cistiga un asemenea rasfat ( nu doar in Bucuresti, ci si la Iasi sau la Constanta) daca impartasiti cu noi cea mai frumoasa amintire a voastra legata de ciocolata.

raspundeti aici pina duminica la ora 12.00 (mentionind si orasul unde locuiti), iar saptamina viitoare cineva va merge sa testeze acest tratament incredibil de relaxant si de placut.

stiu, nici imaginea mea despre slabit, eliminarea celulitei si tonifierea pielii nu avea legatura cu ciocolata. pe site-ul silhouette descoperiti o multime de alte tratamente care va schimba perspectiva ideii despre “a slabi” si cum clinica tocmai si-a facut pagina de facebook, acolo puteti cistiga alte premii foarte foarte simpatice.

mult succes la concurs.

neuhauspraline de vis

praline de vis

ziua buna se cunoaste de dimineata, zice proverbul.

ei bine, de dimineata – in ziua asta in care ninge in cascada – a sunat un domn la usa.

“semnati aici” si mi-a intins o pungutza.

inauntru praline.

neuhaus.

intre timp am cercetat, Neuhaus e o casa de familie, belgiana, cu vechime de 153 de ani in prepararea pralinelor. si tocmai si-au deschis magazin in Baneasa Shopping City. daca treceti pe acolo, degustati macar o pralina…. sunt mi-nu-na-te. am testat acum:)

850
ciocociocolata

ciocolata

aceasta e ciocolata produsa in ro, paulaana.ro

si pe asta am primit-o astazi de la Mos Craciun (v-am zis ca ma iubeste moshu’ asta)

intre timp am mincat-o jumatate:) si ma gindesc daca sa vad un film de david lynch sau un film francez… ca asta ma inspira aceasta ciocolata neagra.

409
5289un ceai minunat

un ceai minunat

ieri, la intoarcerea de la seminarul lui Manafu, PR BOOT Camp, m-am premiat. cum treceam pe linga unul din magazinele mele preferate, Leonidas de vis a vis de British Council mi-am luat cele mai simpatice cani de ceai.

primisem de ziua mea de la Mihaela Toma, doamna care are in grija acel magazin, minunatii de ceaiuri Tea Forte si…

iata achizitia, tocmai se prepara ceai-ul pentru aceasta dimineata…

*
n-am vrut sa scriu despre ceaiurile minunate Tea Forte – din categoria couture in materie de ceaiuri – pina nu as fi cumparat ceva din magazin, chiar daca aveam ceaiuri de mai multe feluri acasa…

acum dupa ce am vizitat magazinul pot sa spun ca puteti gasi o multime de accesorii foarte simpatice pentru cadouri, iar cestile acestea de ceai pe care mi le-am cumparat (2 am achizitionat) costa 75 RON. si da, chiar iese o frunzulita prin ceasca, e de la ceaiul depozitat intr-o pungutza in forma de piramida…

ca sa fiu mai convingatoare de cit de rafinate sunt ceaiurile si canutele, am luat citeva fotografii de pe site-ul oficial:)

ceaiul e divin, fin si super aromat… si e atit de “plin” incit nu simti nevoia sa-l indulcesti…
eu acum beau African Solstice – a botanical herb blend of berries and rooibos.
dar uite fotografii cam cum arata ceaiurile Tea Forte in general

daca n-aveti idei de cadouri mai diferite, mai glamour, dar fara sa dati o avere pe ele, un set de cesti de portelan Tea Forte va face minuni sunt sigura…

*

si o poveste frumoasa: am locuit 10 ani aproape de magazinul Leonidas de pe Dorobanti, drept si pentru care l-am vizitat, degustat si para degustat. de multe ori… dupa ce m-am mutat din cartier, la un seminar am cunoscut-o pe proprietara magazinului si cea care se lupta ca minunatia de ciocolata Leonidas sa ramina pe piata din Romania si mi-a fost drag sa-i spun ca fata ei din magazin e una dintre cele mai tari vinzatoare pe care le-am intilnit…

chiar si aseara cind am vizitat magazinul, desi nu stia ca o stiu pe patroana, mi-a aratat mai multe feluri de ceai, mi-a dat samplere cu ceaiuri apropiate de gusturile mele, m-a sfatuit ce canute sa-mi iau…

*
si ceva de “can can”: ceaiurile Tea Forte sunt considerate de Oprah Winfrey cele mai rafinate din lume :)

695

chocolate makes it all bearable

sunt un foarte mare fan de choco. foarte mare fan.
astazi am primit de la londra, via juma de bucuresti (motiv pt care m-am rusinat), aceste delicioase obiecte care detin (si) ciocolata.

am fost toata ziua, in ciuda deadlineului de predare revista, a smiley face.

compania care produce aceasta choco se numeste bloomsberry si imi imaginez ca sunt niste oameni rafinati si cu foarte mult umor.

choco n-a vnt singura, ci cu o carticica la fel de delicioasa

multzuuuu Mr P
me happy happy happy

302
Aboneaza-te la newsletter

Adresa de email:


Aboneaza-te!