Category : nutritie

SAMSUNG CSCmic dejun raw

mic dejun raw

In ultimele doua saptamini am incercat sa am un mic dejun raw, format doar din legume si fructe neprocesate, mixate insa intr-un blender sub forma de pasta. aproape ca un smoothie, doar ca uneori a fost ca o supa rece.

Am citit intr-o carte ca nutrientii din alimente ajung mai repede in organism in acest fel pentru ca stomacul nu mai depune atit de mult efort ca sa prelucreze, digere ceea ce am mincat.

Rezultatul? O curatare a rinichilor (am eliminat foarte multa apa din organism, oricum am tendinta de a retine apa), ma simt cu mult mai multa energie desi am pierdut aproape 2 kg.

Nu am tinut nicio cura de slabire, ba chiar o data in intervalul acesta de 2 saptamini, am mincat cartofi de la McDonald’s si, de citeva ori – doua cred-, am mincat carne de vita la gratar (in rest am mincat peste)

Dar micul dejun crud mi-a facut foarte bine si perseverez sa gasesc solutii creative ca sa am nu doar un mic dejun sanatos , ci s gustos.

Astazi de dimineata am facut o combinatie de 50 g baby spanac, o banana coapta si un kaki. e ca o budinca f dulce (banana si kaki sunt amindoua f dulci)

Aplicatia pe care o folosesc ca sa-mi contorizez ce maninc mi-a spus ca acest mic dejun are 243 calorii, 57g carbs, fiber 11g, sugar 44g, calciu 6 g, protein 3g.

L-am asortat cu o cafea nespresso si cu aroma unei flori de toamna.

*

P.S. Nu zic sa mincati ca mine, spun doar despre lucrurile pe care le fac si imi fac bine. Eram foarte obosita si lipsita de energie si cura aceasta de mic dejun raw mi-a facut f bine.

5387
shutterstock_hidratareNUTRITIE: 5 alimente care ajuta la hidratarea pe canicula

NUTRITIE: 5 alimente care ajuta la hidratarea pe canicula

Vin caldurile cele mari si grele. Meteorologii au anuntat deja cod de canicula.

In vremuri ca acestea cel mai bine ne fac alimentele care ne asigura o hidratare foarte puternica.

Pepenele

92% apa. Ceva vitamina C, ceva anti oxidanti. In combinatie cu mozarella e un mic dejun divin.

Castravetele

95% apa. Ceva vitamina C, ceva fibre. Salata de castraveti cu marar, usturoi si putin otet , ca la tara, e de neinlocuit.

Capsuna

91% apa. Si ele aduc un aport generos de vitamina C, de fibre si antioxidanti. Pasate in iaurt care e apoi pus in congelator va poate oferi un super desert, o inghetata super fresh si super sanatoasa.

Grapefruit

90% apa. Asigura nu doar hidratarea ci face si ceva magie cu colesterolul, reduce din senzatia de foame si arde grasimi,

Ridichea

95% apa. Stiu ca nu va ginditi ca ridichea este un potential de hidratare pentru organism, dar face minuni. In plus contine minerale si anti oxidanti.

O salata cu toate aceste ingrediente cred ca ar fi magie. Am sa o incerc zilele viitoare si va spun cum s-au combinat.

shutterstock_salata

4706
mic dejunsanatate: noile mele trucuri pentru mic dejun sau gustari

sanatate: noile mele trucuri pentru mic dejun sau gustari

am mai scris despre micile mele obsesii de a ramine in 45-46 de kg (am 1, 60 m, deci e ok) si despre grija pe care o acord alimentatiei.

nu ma infometez, nici nu-mi suprim placeri cum e o portie de cartofi prajiti, dar le fac pe toate cu rostul lor, inclinind balanta spre rational si sanatos in locul placerii permanente.

cum afara incepe sa se faca frig corpul meu cere unt sau grasime si am incercat sa inlocuiesc untul alimentar cu ceva mai sanatos si cu multe vitamine.

asa am ajuns la gustari cu avocado si prosciutto (sau muschi afumat).

Avocado-ul e untul vegetal, care se asimileaza foarte usor in organism si care contine  vitaminele A, B, C, D, E, K. Datorita B-urilor, acest fruct are efecte tonice asupra sistemului nervos. Contine vitamina A  -60 micrograme/100 g care stimuleaza acuitatea vizuala. 100 g avocado aduc in organism 15 mg vitamina C şi 1 mg fier, elemente cu rol important in stimularea imunităţtii si prevenirea anemiei feriprive.

cum eu nu maninc piine (am inlocuit-o cu griu copt ca gustare intre mese), gustarea cu avocado si prosciutto e mai mult o operatiune de asezat in farfurie. tai f subtire o felie dintr-un avocado, o impart in bucati dreptunghiulare inguste pe care le imbrac in prosciutto sau in muschiul afumat.

in aceasta dimineata le-am mincat impreuna cu conopida,  baby spanac si humus, folosind humusul ca sos pentru celelalte doua cruditati.

Conopida este foarte bogata in vitamina C, dar este, totodata, si o sursa buna de vitaminele B, cu precadere B2, B3 si B6 si aduce si o cantitate mica de provitamina A.  Apa din compozitie (conopida este 90% apa) contine minerale precum: potasiu, magneziu si calciu si furnizeaza o serie de oligoelemente: fier, zinc, mangan, cupru, bor, fluor.

practic am pregatit micul dejun in mai putin de 10 minute si a fost o masa care a continut un aport generos de vitamine.

(in foto se mai vad pere si prune pe care le-am mincat in partea a doua a micului dejun, adica cam dupa o ora de la prima parte:) intrucit m-am asezat la scris si n-am mai vrut sa ma ridic de la masa sa prepar separat. )

desigur nu a lipsit apa calda cu lamiie despre care am scris aici.

practic am trisat si corpul meu a primit  grasimile pe care le cerea ca sa faca fatza frigului, dar de fapt a asimilat si un bogat buchet de vitamine, iar eu stu sigur ca desi sunt multe calorii aici, nu o sa ma ingras:)

asa ca, daca nu mai stiti ce sa pregatiti pentru mesele de dimineata care trebuie sa fie cele mai bogate, poate v-am dat o idee.

o zi usoara sa avem.

2996
zahar-brunzaharul ca drog

zaharul ca drog

mi-a fost greu sa accept, dar dupa ce am inteles ca zaharul se comporta ca un drog, ciocolata sta in dulap iar greutatea mea nu mai e in pericol. maninc rational. nu va imaginati ca nu mai maninc deloc ciocolata.

(inca mai am un kg de slabit ca sa ma simt bine in pielea mea)

anul asta l-am inceput sub auspiciile dietei, ma rog nu chiar dieta ca la curele de slabire de prin reviste, ci mai degraba cu atentie la ce si cit maninc.

si-am inceput sa citesc despre ce fac unele alimente sau care sunt combinatiile daunatoare.
sa nu ma intelegeti gresit, nu ma privez mincare, nu m-am trezit peste noapte imaculata mincarii sanatoase – aseara, la cinematograf, am mincat citiva nachos cu brinza din cutia vecinei de scaun si m-am distrat cu floricele, marea mea bucurie cind merg la film:)

ce am descoperit insa si m-a socat este ca zaharul e un drog. consumat in cantitati respectabile, zilnic, da aceeasi dependenta ca alcoolul sau tutunul.
iar mie mi-e frica de orice drog, de orice lucru care mi-ar putea da dependenta.

(bine, mi-e frica si de dependenta de oameni. ramin in definitia lui Noica despre libertate “neatirnarea de oameni si lucruri”)

3 lucruri importante am invatat citind despre zahar:

1. uneori credem ca organismul nostru are nevoie de zahar, dar de fapt e deshidratat. asa ca un consum de apa in cantitati potrivite, reduce dorinta de a minca “ceva dulce”.

2. serotonina secretata de corp dupa ce am mincat ceva dulce, adica hhormonul fericirii, se poate obtine si din … sport si somn.

3. hrana de culoare verde – iarburile cum le numesc eu generic – aduce un aport de energie in corp care compenseaza dorinta noastra de dulce si astfel nu mai simtim nevoia de zahar.

eu m-am specializat intre timp in supe de mazare, praz, dar si in supe reci cu castravete, pere, telina si patrunjel. minunatie curata.

dar cum ziceam, nu va imaginati ca nu mai maninc deloc ciocolata. asa cum beau un pahar de vin din cind in cind, fara sa ma simt amenintata ca voi deveni alcoolica ( la tutun voi spune mereu NU), maninc si ciocolata, in cantitati mici din cind in cind. (iar ciocolata era rasfatul meu)

4562

Aboneaza-te la newsletter

Adresa de email:


Aboneaza-te!