Tag : mic dejun

shutterstock_fructeDaca esti unul din cei 33% care mananca acelasi lucru la mic dejun…

Daca esti unul din cei 33% care mananca acelasi lucru la mic dejun…

Am scris de multe ori despre obisnuita alimentara pe care mi-am creat-o: mancare cruda in fiecare dimineata si despre faptul ca imi place sa variez in materie de alimentatie, sa nu fie ceva monoton in fiecare zi.

Conform unor studii 33% dintre romani mananca acelasi lucru la micul dejun si din acest motiv as vrea sa va arat niste sugestii de cum ati putea varia in materie de mic dejun in fiecare zi – foarte simplu – si in acelasi timp sa fiti siguri ca aveti un mic dejun sanatos.

Am citit ca legumele, fructele neprocesate se digera in mai putin de 40 de min (unele alimente se digera in 20 de min, daca sunt crude) si ca vitaminele si energia lor se transfera foarte usor catre corpul uman, asa ca mananc dimineata mancare cruda.

Am mai povestit cum o preparam pana acum: puneam alimentele intr-un mixer de bucatarie, le transformam intr-o pasta si le mancam intr-un castron.

De cateva zile am descoperit un aparat super super simpatic si cochet – un blender personal – cu care fac smoothie-uri pe care le pot lua si cu mine cand plec la diverse intalniri/birou , fara probleme. Adica chiar fara sa trebuiasca sa schimb vasele sau sa le spal.

Sa va explic: blenderul Blend Active PRO e foarte mic dar foarte puternic si, cu sistemul pe care-l are – dupa ce pui alimentele in el, le transforma foarte usor si foarte rapid in smoothie – tot ce trebuie sa faci este sa-i schimbi capacul si ai un super termos to go (plus o husa simpatica).
Pare greu de inteles?

Uite, am facut si un filmulet cum poate fi folosit.
Primul smoothie pe care l-am facut e cu spanac, tije de telina, morcovi, castravete si menta care e o bomba de energie si de antioxidanti, tradus pe limba beneficiilor – sanatate si tinerete:)

breville blend active pro
Si pentru un plus de varietate va mai recomand sa incercati urmatoarele combinatii avocado, castravete, menta, kaki (kaki e pus ca sa indulceasca sucul ), sau telina, banana, ghimbir, avocado, busuioc – are si un usor efect afrodisiac… Sau telina, mere, migdale, scortisoara

Ce vreau sa va mai spun inainte de a va arata filmuletul este asa: e extrem de usor de folosit acest blender si e usor de intretinut, de spalat. Eu l-am descoperit aici si am profitat si de oferta lor cu 35% discount.

Cum eu deja il am acasa, daca aveti alte retete de smoothie testate de voi care sunt sanatoase si care aduc multa energie, mi-ar placea sa le cunosc multumesc.

3653
symmetry-breakfast-food-photography-michael-zee-115__700FOTO- Micul dejun simetric

FOTO- Micul dejun simetric

Text de Raluca Antuca

Nu cred că există persoană căreia să nu-i placă să fie răsfățată. În funcție de preferințele fiecăruia, aceste mici atenții dovedesc afecțiunea celor de lângă noi. Iar uneori nici nu este vorba de un cadou propriu-zis, ci de gesturile care fac diferența.

Cum ar fi ca, într-o zi ploioasă, să primești micul dejun la pat? Știm cu toții că dragostea trece prin stomac, deci cu atât mai mult persoana dragă va aprecia niște mâncare delicioasă și o cană de cafea cu lapte.

Atunci când Michael Zee a postat pe Instagram fotografii simetrice cu micul dejun pe care îl realizează pentru prietenul său, și-a dat seama de fascinația oamenilor pentru un mic dejun apetisant. Astfel ne demonstrează cu fotografiile cu mâncare depășesc limita unei atitudini egocentriste și ușor lăudăroase și devin un fel de artă.

Povestea acestor imagini a început când cei doi s-au mutat împreună în 2013, iar Michael nu a ratat absolut nicio zi pentru a face micul dejun. Ba chiar încearcă mai mereu rețete noi, tradiționale în alte părți ale lumii, pentru a începe fiecare dimineață într-un mod unic.

Pentru toți cei pasionați de Instagram și fotografie, dar și pentru cei care au încercat măcar o dată să facă fotografii la mâncare, imaginile de mai jos sunt pentru inspirație! Merită să vă aruncați un ochi pe site-ul lor SYMMETRY BREAKFAST!

symmetry-breakfast-food-photography-michael-zee-60__700 symmetry-breakfast-food-photography-michael-zee-62__700 symmetry-breakfast-food-photography-michael-zee-63__700 symmetry-breakfast-food-photography-michael-zee-64__700 symmetry-breakfast-food-photography-michael-zee-68__700 symmetry-breakfast-food-photography-michael-zee-72__700 symmetry-breakfast-food-photography-michael-zee-77__700 symmetry-breakfast-food-photography-michael-zee-83__700 symmetry-breakfast-food-photography-michael-zee-85__700 symmetry-breakfast-food-photography-michael-zee-88__700 symmetry-breakfast-food-photography-michael-zee-90__700 symmetry-breakfast-food-photography-michael-zee-93__700 symmetry-breakfast-food-photography-michael-zee-99__700 symmetry-breakfast-food-photography-michael-zee-104__700

1334
cover sucuri noiSANATATE: doua fresh-uri care pot inlocui micul dejun

SANATATE: doua fresh-uri care pot inlocui micul dejun

Am mai povestit ca de cind a intrat in viata mea Philips Advance Juicer  s-au schimbat lucruri. Am inceput sa citesc mai mult despre fructe sau legume ca sa stiu cum le combin sa fac sucuri care sa mi aduca un aport generos de vitamine si sa ma ajute in functionarea mai buna a corpului meu.

Sigur ca efectele le simt pe termen lung, dar cum Advance Juicer-ul se afla acasa la mine de aproape o luna, pot sa spun ca deja incepe sa fie un obicei sa-mi pregatesc dimineata un fresh si sa-l pun in pahar care se izoleaza total de aer ca sa nu se oxideze continutul pe care-l beau undeva aproape de ora 12.

Iata cele mai recente combinatii pe care le-am pregatit, ambele avind in componenta nu doar fructe ci si legume.

 

Baby Spanac, kiwi, pere

Un aport sanatos de fier, vitaminele A, B, K si C   (am mai spus ca in kiwi se gaseste mai multa vitamina C decit in portocala sau lamiie) , acid folic,luteina, magneziu, sodium, potasiu.

Medicii spun ca spanacul este foarte bun impotriva depresiei, iar perele sunt minunate pentru digestie.

 

Ridichi, mar, morcov

 

Acesta este un fresh care face cit un mic dejun. Toata lumea spune ca un mar pe zi te indeparteaza de medic si ca, de fapt, coaja marului e sursa cea mai mare de vitamine, iar cu noul aparat in care poti pune fructele intregi, vitaminele din coaja sunt “exploatate” la maximum.

Ridichiile sunt un depozit incredibil de vitamine si minerale si sunt un “medicament” natural pentru o multime de afectiuni de la durerile de cap pina la preventia cancerului.

Practic, cu un pahar de suc dintr-un asemenea mix de legume si fructe corpul nostru primeste urmatoarele vitamine: B2, B3, B6, B9, vitaminele A, C, E si K, dar si  fier, calciu, cupru, magneziu, mangan, zinc, sodiu si potasiu. Primeste si cam 5 grame de fibre alimentare, adica aproa 20% din necesarul zilnic al organismului. Toate asimilate usor, intr-o forma foarte foarte sanatoasa.

*

Philips Advance Juicer este primul storcator de fructe cu functie de pre spalare ; poti pune apa in suportul in care se pun fructele, se formeaza a o fintina in interiorul aparatului care curata sita. Practic, intreaga operatiune de curatare este sub 3 minute.

Si cei de la Philips propun retete pentru un stil de viata sanatos – altele decit ale mele – le puteti gasi aici. (eu am vrut sa am versiunile mele de retete, le-am testat pe toate, am citit inainte cum sa combin alimentele. Aici si aici alte propuneri de retete de sucuri pentru un stil de viata sanatos.)

Acum am ajuns la nivelul la care am inceput sa combin sucurile cu iaurt, lapte sau cereale,seminte ca sa fac un mic dejun foarte natural. Va povestesc insa citeva retete zilele viitoare.

 

1935
mic dejunsanatate: noile mele trucuri pentru mic dejun sau gustari

sanatate: noile mele trucuri pentru mic dejun sau gustari

am mai scris despre micile mele obsesii de a ramine in 45-46 de kg (am 1, 60 m, deci e ok) si despre grija pe care o acord alimentatiei.

nu ma infometez, nici nu-mi suprim placeri cum e o portie de cartofi prajiti, dar le fac pe toate cu rostul lor, inclinind balanta spre rational si sanatos in locul placerii permanente.

cum afara incepe sa se faca frig corpul meu cere unt sau grasime si am incercat sa inlocuiesc untul alimentar cu ceva mai sanatos si cu multe vitamine.

asa am ajuns la gustari cu avocado si prosciutto (sau muschi afumat).

Avocado-ul e untul vegetal, care se asimileaza foarte usor in organism si care contine  vitaminele A, B, C, D, E, K. Datorita B-urilor, acest fruct are efecte tonice asupra sistemului nervos. Contine vitamina A  -60 micrograme/100 g care stimuleaza acuitatea vizuala. 100 g avocado aduc in organism 15 mg vitamina C şi 1 mg fier, elemente cu rol important in stimularea imunităţtii si prevenirea anemiei feriprive.

cum eu nu maninc piine (am inlocuit-o cu griu copt ca gustare intre mese), gustarea cu avocado si prosciutto e mai mult o operatiune de asezat in farfurie. tai f subtire o felie dintr-un avocado, o impart in bucati dreptunghiulare inguste pe care le imbrac in prosciutto sau in muschiul afumat.

in aceasta dimineata le-am mincat impreuna cu conopida,  baby spanac si humus, folosind humusul ca sos pentru celelalte doua cruditati.

Conopida este foarte bogata in vitamina C, dar este, totodata, si o sursa buna de vitaminele B, cu precadere B2, B3 si B6 si aduce si o cantitate mica de provitamina A.  Apa din compozitie (conopida este 90% apa) contine minerale precum: potasiu, magneziu si calciu si furnizeaza o serie de oligoelemente: fier, zinc, mangan, cupru, bor, fluor.

practic am pregatit micul dejun in mai putin de 10 minute si a fost o masa care a continut un aport generos de vitamine.

(in foto se mai vad pere si prune pe care le-am mincat in partea a doua a micului dejun, adica cam dupa o ora de la prima parte:) intrucit m-am asezat la scris si n-am mai vrut sa ma ridic de la masa sa prepar separat. )

desigur nu a lipsit apa calda cu lamiie despre care am scris aici.

practic am trisat si corpul meu a primit  grasimile pe care le cerea ca sa faca fatza frigului, dar de fapt a asimilat si un bogat buchet de vitamine, iar eu stu sigur ca desi sunt multe calorii aici, nu o sa ma ingras:)

asa ca, daca nu mai stiti ce sa pregatiti pentru mesele de dimineata care trebuie sa fie cele mai bogate, poate v-am dat o idee.

o zi usoara sa avem.

2206
shutterstock_morningsLive Smart: dimineti de week end

Live Smart: dimineti de week end

uneori diminetile mele de week end au asemenea arome…

sau asa…

si asta se traduce dincolo de un mic dejun simpatic si sanatos (dar cu multe calorii, cafeaua are inghetata mai mereu), intr-o minima organizare in avans pentru ca week end-ul nu e pentru muncit/gatit, ci pentru relaxat, rasfatat.

si organizarea e… “sa turnam ingredientele in diferite recipiente si sa le programam sa porneasca la o ora potrivita cu trezirea”.

ma rog, trebuie sa avem ingredientele si asta e singura preocupare care a ramas in grija mea.

*

live smart e un concept cu care vom fi din ce in ce mai obisnuiti in anii care vor veni. as putea compara introducerea acestui concept cu acceptul ca femeile sa poarte pantaloni pentru ca totul e despre cum sa-ti fie mai bine, sa fii mai confortabil(a) si sa cistigi timp.

cum bucataria e un loc social, de conversatie (sau livingul unde se maninca, daca e o bucatarie deschisa) – si nu e doar in romania, sau in filmele romanesti , ci peste tot in lume – ma astept ca in curind sa existe in bucatariile noastre aplicatii pentru a arata celor care se afla la distanta de noi cum miroase mincarea (exista deja in teste un transportor de arome via o aplicate de telefon, am scris despre ea aici), cum ma astept (si deja se testeaza asta) sa putem “conversa” cu bucataria: “a expirat laptele din frigider?”, sa intrebam intr-o aplicatie pe telefon si sa primim un sms cu raspunsul complet.

(asta e o sa ne salveze mult din timpul alocat disputelor casnice… daca se mai inventeaza un device care sa duca si gunoiul, aproape ca am putea avea relatii linistite)

citeam despre teste despre aplicatii care vor salva din timpul nostru cu noi, timpul alocat sanatatii noastre; exista in teste aplicatii prin care, dupa igiena zilnica de dimineata, sa obtinem in timp real vitaminele care ne lipsesc din corp, incidenta viitoarelor boli in raport cu nivelul imunitatii si “starea” organelor interne. iar raportul, care e posibil sa ne apara pe oglinda de la baie (cam ca in minority report), sa ajunga si la medic care sa ne trimita informatii si sugestii care sa previna bolile, nu sa le trateze.

conectata cu device-urile din bucatarie informatiile din aceasta aplicatie duc la un nou “raport”, o lista de cumparaturi care – la o adica – poate fi facuta online la furnizorul tau agreat.

ceea ce ar insemna o calitate a vietii crescuta si cistigarea a mult timp pentru tine.

*

ce mi se mai mare mie simpatic este ca toate aceste device-uri pot fi integrate si intr-o casa care pastreaza parfumul si aroma altor vremuri. cu mobilier vechi, cu mult lemn (nu metal).

iar asta e o metafora frumoasa pentru cum ne jucam cu timpul pe mai multe dimensiuni.

***

impreuna cu Victor KapraCorina Scheianu si Dragoș Asaftei  ne-am adunat sub forma unei familii urbane smart de bloggeri si va povestim din experientele noastre despre cum am invatat sa traim smart ca sa avem mai mult confort (Victor), sa ne distram (Dragos), sa ne facem prieteni/networking (Corina), sa cistigam timp (eu).

Va invitam insa sa scrieti impreuna cu noi primul e book cu 365 de lucruri care te invata sa traiesti smart. Cum puteti face asta?

Concurs

Intrati in aplicatia Facebook Live Smart! creata de Samsung, alegeti categoria la care vreti sa scrieti si povestiti o intimplare din viata voastra care sa arate ca stiti sa traiti smart pentru a va distra mai frumos, a avea confort, a face networking sau a avea mai mult timp liber.

Toate povestile intra in tragere la sorti si sunt puse la bataie premii care sustin ideea de a trai smart.

**

P.S. la momentul la care scriu aceste rinduri, am alaturi un mic dejun cu budinca tapioca, piersici, miere cu anason si menta; nuci prajite sarate si black coffee. in baie, toarce usor masina de spalat. cum voi fi terminat de scris, voi pleca in parc pentru ca e o vreme absolut minunata, ca o zi de inceput de toamna. cind am sa ma intorc, va fi si prinzul gata, pentru ca ingredientele sunt puse deja in masina de gatit care va avea grija de ele:). si locuiesc intr-o casa veche, in partea veche “aproape interbelica” a Bucurestiului, cu ferestre mari si mult mobilier din lemn.

viata e frumoasa daca vrem sa ne -o facem frumoasa.

 

foto cover shutterstock

 

2345
shutterstock_151654313mic dejun: oamenii-s fie ca feliile de piine, fie ca untul

mic dejun: oamenii-s fie ca feliile de piine, fie ca untul

unii–si prepara piinea prajita de dimineata in prajitoare specializate, unele chiar lasa desene pe felia de toast. dupa ce felia e gata prajita si crocanta, ii aplica unt intr-un strat subtire. distanta intre momentul in care a fost scoasa din prajitor si cel in care s-a imprietenit cu untul face ca felia de piine sa fie crocanta sau pufoasa.

altii-si prepara piinea cu unt direct in cuptor, un strat de unt pe felia de piine inainte de a o introduce in cuptor, iar rezultatul e ceva pufos si moale, o piine prin care a intrat adinc pina “pe partea cealalta” untul cremos.

***

oamenii-s fie ca feliile de piine, fie ca untul. uneori sunt crispy si-i lasa pe ceilalti sa se topeasca, alteori se topesc impreuna intr-o viata ca un  mic dejun cremos si pufos.

(foto shutterstock, cuvint cheie “toasted bread” )

1042
belvitaCind Doamne Doamne te mustreaza parinteste

Cind Doamne Doamne te mustreaza parinteste

La TIFF am descoperit (stiu, cam tirziu, dar …) un advertorial amuzant despre Biscuitii Belvita. La o prima citire nu mi se parea chiar foarte amuzant, dar dupa ce m-am asezat la masa (cina, adica) cu doi prieteni, oameni seriosi, fani ai textului respectiv, si-am inlocuit in poveste biscuitii cu floricelele, laptele cu vinul, dimineata cu seara, am creat o compunere de rideau si chelnerii impreuna cu noi. De risul nostru, ei neavind habar ce scriam acolo.

Am pictat 4 pagini (n-am mai scris de mina atit de mult de la examenele la scoala) si, intr-un moment de luciditate, plus o ramasita de bun simt, am decis sa nu facem publica proaspata noastra compunere.

[caption id="attachment_17392" align="alignnone" width="300" caption="manuscris \"de ce sunt importante floricelele\""][/caption]

*
astazi am fost invitata la un mic dejun surpriza. la locul intilnirii am descoperit ca invitatia era lansata de reprezentatii companiei care are (si) biscuitii Belvita. surpriza a fost ca ne-am plimbat cu bus-ul cu etaj si, in puncte cheie ale capitalei, am testat biscuitii in combinatii tocmai potrivite pt micul dejun: cafea, lapte, suc de portocale sau fructe.

a fost foarte simpatica ideea, iar micul dejun absolut inedit; soarele nu era inca puternic (ne-am plimbat pe la 9.30 dimineata), am avut muzici simpatice in casti, prieteni cu care ma vad rar alaturi ca sa mai discutam una alta.

dar eu tot timpul m-am simtit ca si cum Doamne Doamne m-a mustrat parinteste pentru distractia de la Cluj.

in urmatoarele dimineti cind voi minca biscuitii primiti cadou, voi avea timp sa mai meditez la asta.

P.S. eu maninc Belvita nu la micul dejun, ci drept gustare intre mese, mai ales cind sunt pe drumuri (masina/tren/avion) pentru ca dintr-un pachetel imi potolesc foamea pe moment. precizez asta ca sa respect adevarul istoric:)

1449

hong kong – (inform) me

eat me. drink me. connect me. take me. restore me. wine & dine me. inspire me. clean me.

pe fiecare obiect din camera e o eticheta. ceva cu “me”. pe sticla de apa plata, pe punga in care sa-ti pui hainele pentru curatatorie, pe cablul de conexiune la net, pe cartolina cu nr de taxi etc etc
:)

*

la micul dejun m-au lovit informatiile de pe reuters, yahoo, AP.

stiti genul ala dreptunghi din plastic or hirtie pe care e meniul restaurantului sau oferta speciala si pe care ti se pun tacimurile? pe chestia aia, la micul dejun, erau stirile diminetii.
eu am mincat la 9 si stirile erau de la 7. cu logo-ul hotelului, ora la care au intrat pe fluxul agentiilor si tot tacimul. tiparite special. urmau sa fie tiparite altele cu stirile de la ora 10.

1013
Aboneaza-te la newsletter

Adresa de email:


Aboneaza-te!