Stiu, chiftelutele de la Ikea sunt visul visurilor, dar… va rog sa incercati aceasta reteta in week end.

Daca nu aveti chef sa miroasa in toata casa a prajeala, luati chiftele de-a gata pregatite de la supermarket. Din acelea mici, ca parjoalele.

Sosul e oricum toata distractia.

Si se prepara asa:

O lingura de unt, putina faina,  2 pahare de apa ( sau supa de pui daca aveti, eu nu obisnuiesc sa pun pentru ca mi se pare cu prea multe chimicale cea luata la cutie din super market sau preparata din cub-uri de concentrat).

2 linguri de miere, 2 linguri de mustar (Djon am folosit eu) si o lingura de sos Worcester.

Untul cu faina se prajesc putin, se adauga mierea si mustarul, apoi apa si se lasa putin la fiert (10 min). Se adauga chiftelele (eu le-am taiat in jumatati ca sa fiu sigura ca o parte cat mai mare din ele ajung in contact cu sosul) plus sos-ul Worcester si se mai lasa la fiert 10 -15 min.

Nu puneti sare pana la sfarsit pentru ca sosul Worcester pe care-l luati din magazine contine sare deja si e mai bine sa gustati rezultatul final pentru a ajusta. Merge si cu putina verdeaza – patrunjel – pus la sfarsit in farfurie, dar nu aveam acasa.

Rezultatul e dumnezeirea la castron. Se poate asorta cu piure si o salata de varza.

(Daca va tin fortele sa faceti voi singure chiftelele, sa ma invatati si pe mine vreun truc, pentru ca pe mine ma deranjeaza procesul de preparare si mi se pare cu prea mult fum si prea mult deranj in casa.)