Tag : nicolai tand

grand plaisirConcurs Grand Plaisir – un prinz de vara cu fetele

Concurs Grand Plaisir – un prinz de vara cu fetele

la mijlocul unii trecute am fost la lansarea salatei Grand Plaisir creata de Nicolai Tand pentru MCDonald’s, o salata usoara de vara cu brânza frantuzeasca, piept de pui fraged la gratar, apio, rosii cherry si bacon crocant, pe un pat de salata atent selectionata.

Am mai spus de multe ori ca ii datorez lui Nicolai relaxarea mea de a gati orice imi trece prin cap, pentru ca el m-a invatat ca nu trebuie sa te iei foarte in serios si ca trebuie sa te bucuri de ceea ce pregatesti pentru masa. Ma rog, m-a invatat si citeva lucruri despre ce nu am voie sa combin, trucuri care mi-au facut viata mai usoara.

Dupa lansare, intr-una din zilele de foc cu multa munca, m-am gindit sa le fac o surpriza colegilor care munceau cu mine la un proiect. Asa ca, 4 salate magice ne-au insotit prinzul si-a fost si-o bucurie pentru colegele de proiect pentru ca le povestisem despre trucurile pe care le-a folosit Nicolai ca sa imbine nu doar gusturi foarte speciale in salata,  ci si texturi diferite ceea ce face un super spectacol gastronomic acest prinz usor (apio din salata, taiat foarte foarte subtire aduce o aroma speciala, iar bacon-ul crocant intervine ca o surpriza printre sucul rosiilor si brinza aromata frantzuzeasca).

Experienta a fost foarte placuta si , cum vin caldurile imense din luna august, m-am gindit sa va ofer si voua o asemenea bucurie usoara de vara, precum salata Grand Plaisir.

Mai exact, cum aceasta salata poate sa fie un prinz usor, racoros si foarte gustos (si nu cu multe calorii), ma gindesc ca e perfect pentru pauzele de masa cu colegele, asa ca pun la bataie cite 3 vouchere cu cite 4 salate fiecare pentru cinci cistigatoare care vor sa mearga la un prinz fun cu colegele lor, sa le faca o surpriza cu o pauza de masa super simpatica.

cum procedam?

lasati un comentariu in care spuneti ce va place ce mai mult la cele 3 prietene cu care veti degusta salata lui Nicolat Tand, Grand Plaisir, la un prinz usor de vara.

Simbata dimineata anunt cistigatoarele, iar de  saptamina viitoare pina la sfirsitul lui septemmbrie puteti beneficia de prinz.

(atentie, concursul este doar pentru cititoarele din Bucuresti)

abia astept sa -mi spuneti cum vi s-a parut salata. scriu aceste rinduri din muntii Calimani si imi amintesc cu drag de experienta salatei Grand Plaisir, mai ales ca mi-e foame:)grand plaisir

3247
salata nicolaiGrand Plaisir by Nicolai Tand – o salata pentru un prinz super fain

Grand Plaisir by Nicolai Tand – o salata pentru un prinz super fain

Am scris de mai multe ori ca ii datorez lui Nicolai Tand (juratul simpatic de la Top Chef) relaxarea mea de a gati lucruri care sunt super gustoase, dar se fac in foarte putin timp.

In trei ore petrecute in bucataria lui de la La Cantine de Nicolai  m-a invatat sa ma bucur de actiunea de a gati si sa nu mai pun nicio presiune pe mine ca nu stiu sa fac lucruri f sofisticate.

Pentru Nicolai esenta este sa faci mincare cu dragoste si  sa fie gustoasa.

Zilele astea a creat o salata pentru McDonald’s care este foarte foarte gustoasa si foarte speciala. Se numeste Grand Plaisir si e un amestec delicios de texturi si gusturi, plus ca este foarte satioasa si foarte mare.

Grand Plaisir by Nicolai Tand inseamna brânza frantuzeasca, piept de pui fraged la gratar, apio, rosii cherry si bacon crocant, pe un pat de salata atent selectionata.

Aceasta nu este prima colaborare a lui Nicolai cu McDonald’s, anul trecut am avut placere sa fiu alaturi de el si de directorul general McDonald’s Romania, Daniel Boaje, cind s-au lansat versiunile lui Nicolai ale salatelor McDo.

Cind ne-am vazut la lansarea Grand Plaisir by Nicolai Tand, eu voiam sa-l felcit, el voia sa-mi dea sa gust un ingredient surpriza din salata “apio”: “Uite gusta, sa vezi cum o sa simti textura asta linga baconul crocant. Stii ce e asta?”, mi-a zis pregatit sa ma mai invete ceva care sa-mi fie util acasa.

I-am zis ca stiu apio, ca fac salata cu sfecla coapta cu apio si Nicolai a replicat rapid “peste sfecla pui mereu putin chimion, cind se sparg semintele in gura, o sa obtii un gust fain”.

Asa e Nicolai mereu cu un sfat bun si un truc care sa transforme bucatareala intr-o magie… si am vorbit cu el sa mi dea citeva sfaturi pentru voi despre salate, cum sa facem cele mai gustoase salate. Ne vedem zilele viitoare special pentru asta.

Revenind la salata Grand Plaisir by Nicolai Tand, va invit sa o degustati la McDonald’s pentru ca o sa va placa f tare. e un prinz foarte bun, f sanatos, light si satios in acelasi timp

Noua salată a la Chef este disponibilă în cele 67 restaurante McDonald’s din întreaga țară în ediție limitată, doar în perioada 11 iulie – 30 septembrie 2015.

grand plaisir nicolai

2479
samsungCina cu bucluc

Cina cu bucluc

nu stiu daca v-ati prins, dar nu sunt cea mai tare bucatareasa din lume. nici cea mai cea dintre gospodine.:)

de citeva zile viata mi-a fost bulversata de catre prietena mea Elena care are in grija blogul lui Nicolai Tand si care m-a dus in bucatarie la Nicolai.

“sigur o sa inveti ceva sa gatesti. toate retetele sunt simple, le faci in 15 minute. ai sa vezi”

s-a dovedit ca are dreptate pt ca dupa 5 preparate gatite (de Nicolai, nu de mine) in mai putin de 2 ore si toate absolut minunate, m-am dus la alimentara cu o lista de produse pe care nu le-am achizitionat niciodata in viata mea pentru ca nu stiam ce sa gatesc cu ele.

efectul urmator a fost ca prietenii s-au invitat la masa si citeva zile la rind am executat cina in familie, cu tot tambalaul de rigoare. ca sa nu muncesc eu prea mult, am facut niste intelegeri: cine spala vasele, ce experiemente culinare mai facem si, mai ales, ce bem in functie de ce avem la cina. (unul dintre prietenii mei e fin cunoscator)

duminica trecuta am facut-o lata. aveam o sticla de “Le Petit Havt Lafitte”, un vin rar si scump si l-am pus pentru citeva clipe in frigider cit sa se raceasca sticla. cind sa-l iau am agatzat, habar nu am cum, o cutie de lapte. deschisa, desigur, ce sens ar fi avut sa aiba dop?!

rezultatul? multe spume – de furie, nu de lapte – pentru ca laptele era tot pe covorul din bucatarie.

au fost glume multe pe seama mea cum ca as putea sa-mi iau un frigider mai destept, ca s-au inventat frigidere care au super spatiu pe usa, ca acum frigiderul are si el personalitatea lui si isi gaseste singur locul in bucatarie, si in general e gindit ca sa-ti faca viata mai usoara in toata situatiile de viata – de la spatiu de depozitare, pina la cum se deschide usa si cit loc ocupa.

ne-am si imaginat cam cum stau cercetatorii care fac designul pentru aparatele electrocasnice in brainstorming incercind sa creeze noi produse care sa acopere stilul nostru de viata mereu in schimbare. dupa care a aparut o discutie despre frigiderul Samsung si masina de spalat Samsung si , cum eu am reprezentat pentru o vreme produsele unei  alte divizii Samsung, toata lumea a zis ca ar fi mai bine sa-mi iau alt frigider.

si pentru ca planetele se aliniaza dupa cum vor ele, la doua zile distanta am fost invitata sa vorbesc despre … noul frigider super inteligent Samsung.

“o sa ai curaj sa spui ce ti s-a intimplat?”

“da, desigur, nu e prima data cind ma fac de ris”

***

duminica aceea, la cina cu bucluc, ca sa mincam totusi cu voiosie, am decis ca vom face o lista cu legile lui Murphy – scrise de noi – legate de ghinioanele cu frigidere.

eu am produs 2 legi din experienta proprie, dar lista e deschisa si va invit cu drag sa faceti completari sau sa intrati in aplicatia de Facebook de la Samsung si sa votati legea care vi se potriveste.  macar asa facem haz de necaz. in plus, daca va inscrieti pana pe 22 aprilie in concursul organizat de Samsung , puteti castiga o masina de spalat Samsung Eco Bubble 500 si macar pe partea asta scapati de ghinioane. (stiu eu pe cineva care vrea neaparat sa cistige masina asta:). nu, nu eu)

cind ai nevoie de lapte, mai e foarte putin in cutie; cind e sa se rastoarne cutia, e aproape plina.

ultimul ou din frigider sigur e lipit de ceva si se va sparge cind il iei si ai cea mai mare nevoie de el.

*

lunea trecuta am dus covorul la curatatorie. vinul si cina au fost bune:)

 

1501
Bucureşti-15 martiePe scaunul din stinga – part 1, Emotiile

Pe scaunul din stinga – part 1, Emotiile

cind esti pe scaunul din stinga al unei masini lumea se vede altfel: esti mai atenta la detaliile din fata, la ce e in planul apropiat dar si in cadrul indepartat si nu mai poti sa chatuiesti cu picioarele incrucisate pe scaun, nepasindu-ti de nimic – ca atunci cind esti “copilot”.

cind esti pe scaunul din stinga al unui Audi A3 Sportback lumea e… in mult mai multe feluri.


***

de doua saptamini, un Audi A3 Sportback negru si frumusel foc face parte din viata mea. e parte dintr-un experiement realizat impreuna  Porsche Inter Auto Romania – cel mai mare distribuitor din tara al marcilor Skoda, Volkswagen, SEAT, Audi, Porsche, Bentley si Lamborghini – in care spun povesti despre oameni si locuri din perspectiva soferului. La fiecare doua luni privesc lumea prin geamul unei alte masini – vor urma Skoda si Beetle, masina despre care eu cred ca e cea mai simpatica din lume – o privesti si zimbesti.

primele doua saptamini au fost de imprietenire cu prima masina. Audi A3 Sportback. ma rog, ne-am iubit de la prima intilnire cind Florin Ionita – dealerul care imi prezenta facilitatile ei – m-a imprietenit cu sistemul audio din bord si-am fost la doi pasi sa fac relatarea zilnica la radio Europa FM intr-o varianta SF: telefonul meu era conectat prin bluetooth la sistemul audio al masinii, iar eu vorbeam cu Radu Constantinescu care era in studio si cum as fi vorbit cu un prieten de linga mine fara telefon, fara nimik:)

daca e sa fiu foarte sincera asta a fost de fapt al doilea moment de seductie definitiva pentru ca primul a fost cind am remarcat cum e facut scaunul masinii.

prietenii mei stiu ca am o atentie deosebita pentru designul scaunelor – de masina si nu numai. e foarte multa matematica si ergonomie in designul oricarui scaun in care te simti confortabil, iar confortul asta nu se obtine fara foarte mult cercetare. mie-mi plac detaliile care apar din ani de cercetare si care iti schimba fundamental viata – ca si cum ar fi fost inventat focul.

scaunul de la Audi A3 Sportback are o facilitate prin care care printr-un simplu click al unei manete iti poate extinde sezutul scaunului, castigi extra spatiu pentru perna pe care stai. asta iti da mai mult confort si iti poti corecta pozitia corpului.

detaliul asta mi-a placut la nebunie.

***

din interior, pe fereastra din stinga a unui Audi A3 Sportback  lumea are multe nuante; poti sa-i vezi pe cei relaxati care se uita la tine ca esti intr-o masina frumoasa si se bucura de experienta ta – te vad blonda si-ti fac semn zimbitori (dar cu zimbet din ala prietenesc, cald) sa treci; poti sa-i vezi pe cei care te judeca “de unde naiba are femeia asta o asemenea masina?!” – ii recunosti dupa gesturi la semafor si dupa cum se uita la tine in timp ce vorbesc cu tovarasii de calatorie; si poti sa-i mai vezi pe cei care iubesc masinile cu adevarat – li se lumineaza fata in parcare, linga tine, si te intreaba detalii tehnice.

cind le spun “dar, va rog, puteti sa intrati in ea sa o vedeti de aproape” fac ochii mari de copil care tocmai are acces la jucaria mult visata.

de fapt asta e marea mea bucurie in proiectul “Pe scaunul din stinga” – am acces la o masina minunata si chiar si in putine momente pot sa o impart cu prietenii mei.

cum s-a intimplat cu prietena mea , Elena Prodan, cu care am facut o excursie de week end de fete in afara Bucurestiului sau cum s-a intimplat cu Nicolai Tand care m-a invitat in bucataria lui sa ma invete sa gatesc rapid si gustos, iar eu l-am invitat sa descopere cit de simpatic e noul Audi A3 Sportback.

*

pentru mine, proiectul Pe scaunul din stinga nu e doar despre a testa o masina (pentru ca nu sunt specialist si nu am experienta necesara sa emit judecati despre dotarile tehnice); proiectul acesta e despre emotiile pe care ti le aduce intilnirea cu o masina care e facuta frumos, in care fiecare lucru are o poveste bine gindita.

povestile acestea vreau sa le spun si daca ii pot bucura pe citiva dintre aceia care fac ochii mari in parcare cind deschid usa masinii si-i invit sa se aseze pe scaun, voi fi fericita.

P.S. N-ati vrea sa-i punem un nume masinii? O mai am in grija pina la sfirsitul lui aprilie, apoi facem cunostinta cu o alta masina. (de fapt, ea ma are in grija pentru ca , de exemplu, cind dau in spate si am radioul deschis, volumul devine automat mai incet ca sa pot fi atenta la operatiunile pe care le am de facut. un alt detaliu care mi se pare minunat)

1752
retetele lui nicolai blogRetetele lui Nicolai #haisamincamimpreuna

Retetele lui Nicolai #haisamincamimpreuna

ieri am muncit jumatate din zi din La cantine de Nicolai, cu escale mici in bucataria lui Nicolai Tand (domnul simpatic pe care-l stiti drept jurat la Top Chef) unde am invatat sa gatesc lucruri super gustoase si rafinate care… smekerie… se prepara in citeva minute.

Lui Nicolai chiar ii place mincarea (desi silueta lui nu arata deloc ca si cum ar sta multa vreme prin si pe linga bucatarie) si cind vorbeste despre ce vrea sa gateasca si cum intentioneaza sa combine ingredientele, ti se face foame instant: ai vrea sa maninci si ultima  bucatica din mincarea nepreparata inca.

Ieri, Nicolai gatea pentru blogul lui – Retelele lui Nicolai – adica facea pe bune ceea ce urmeaza sa cititi saptamina viitoare pe blog. Se gindise la retete la 4 dimineata pe cind, adormit, il hranea cu lapte pe Iancu – baiatul lui de doar o luna.

prima reteta a fost foetaj cu roshii provensale.

eu am strimbat din nas “nici nu ma uit, nu sunt in stare sa fac asa ceva… foetajul e un lucru complicat”, el s-a uitat la mine rizind si-a zis “foetajul si eu il cumpar, doar patiserii fac foetaj astazi. nu te invat sa gatesti ceva ce nu poti, toata lumea poate ce arat eu.”

s-a dovedit ca era simplu si…. mega gustos.

cum au fost toate retetele pe care le-a facut: un desert cu roshii si banane (vai vai vai cit de bun si de surprinzator ca gust si se prepara in 15 min, dupa ceas), o salata de morcovi cu stafide (preferata mea, am executat si acasa aseara) , un sufleu de broccoli (asta a fost putin mai complicat si mi-a spus ca am nevoie de citeva incercari acasa ca sa-mi iasa perfect. “tre sa-ti cunosti bine cuptorul”, a zis Nicolai si io m-am gindit ca n-am vorbit niciodata cu cuptorul meu ca sa stiu ce-l doare si de ce are nevoie)

reteta de sufleu de broccoli a si postat-o, o gasiti aici.

dar ce mi-a placut cel mai mult si mai mult ieri in bucatarie, printre Retelele lui Nicolai, a fost bucuria lui de a gati si de a -ti oferi ceea ce a creat. isi exercita magia cuvintelor care dadeau nastere la gusturi in mintea ascultatorului asupra tuturor: asupra Monicai , sotia lui, pe care a invitat-o sa guste fiecare fel nou de mincare creat cu acelasi entuziasm cu care a invitat-o pe o doamna din restaurant, clienta, sa incerce macar putin o supa crema (pt ca nu mincase niciodata) “sa-i simtiti textura si gustul fain”.

cind am plecat de acolo, puteam sa mut si muntii in bucataria mea, ma simteam ca si cum as fi in stare sa fac cele mai rafinate mincaruri…

… care se prepara in 15 min, desigur.

voi pregati in week end dintre retetele lui Nicolai si imi voi invita prietenii la masa #haisamincamimpreuna.

***

Puteti descoperi minunatiile lui Nicolai – toate create in asa fel incit oricine sa le poata pregati in foarte scurt timp – pe blogul lui Retetele lui Nicolai.

P.S. el m-a lasat in bucataria lui frumoasa, eu i-am facut cunostinta cu Audi-ul A3 Sportback cu care vad lumea #dinscaunuldinstinga. Era mult prea simpatica situatia inversata (barbat-bucatarie vs femeie-masina) ca sa nu ne distram putin. Va arat fotografii in curind.

2929

Aboneaza-te la newsletter

Adresa de email:


Aboneaza-te!