De cand e zapada aceasta mare, precum si temperaturile foarte mici, am fost foarte preocupata sa stiu ce sa mananc pentru ca mi-a fost clar ca organismul e supus unui stress in plus.
Asa am ajuns sa citesc despre ce e bine sa mancam in perioade de iarna extrema.
Sa stiti ca functioneaza, pentru ca in primele zile nu aveam energie si ma simteam foarte slabita, iar acum sunt “fresh”
- Primul gand e sa mancam supa.
Dar o supa ca sa fie si mai eficienta pe aceasta vreme ar fi bine sa fie facuta din “radacinoase” – o supa crema cu morcovi, dovleac, pastarnac, telina, cartofi dulci, fasole o sa asigure energie buna in tot corpul, dar si nutrienti care sa fie materie buna pentru incalzirea corpului.
- Broccoli si conopida.
Amandoua au cantitate mare de vitamin C care ajuta sistemul imunitar destul de incercat in aceste zile.
- Ovaz
Expresia “mananci calule ovaz?” nu a aparut ca o ironie. Ovazul este un aliment foarte hranitor si contine nutrienti care sunt foarte necesari organismului sa faca fata frigului – zincul, necesar sistemului imunitar si fibre care ajuta inima sa functioneze mai bine. Eu astazi fac painici de ovaz pentru ca am faina si fulgi de ovaz, dar si un mic dejun cu fulgi de ovaz o sa va ajute mult.
- Avocado
Am descoperit in retetele unui domn nutritionist varianta de avocado pus 10 min la cuptor si apoi pus peste cartofi copti cu branza. E ceva absolut delicios. Avocado are grasimi monosaturate care ne tin colesterolul la un nivel decent si nutrienti care ajuta la dezvoltarea celulelor din corpul nostru.
- Mere si gutui coapte (cu sau fara dulceata)
Fibre care ajuta digestia, antioxidanti, plus ca ajuta la hidratare. Un desert minunat.
- La capitolul bauturi – ceaiul cu ghimbir face cel mai bine corpului si sistemului imunitar, dar si laptele cu cacao si scortisoara ne adduce nutrient si antioxidanti.
Cum vedeti nu e multa carne, nu e alcool. Sper sa va ajute si pe voi si sa va faca bine.