Tag : lavazza

Lavazza-coffeeCe e in spatele numelui Lavazza? Lucruri inedite despre familia care a dat numele celebrei cafele

Ce e in spatele numelui Lavazza? Lucruri inedite despre familia care a dat numele celebrei cafele

Numele cafelei Lavazza nu e rezultatul unei cercetari de piata, ci o creatie organica – este numele de familie al unui domn care a avut ideea sa faca un blend de cafea din mai multe arome (primul blend de cafea din lume), care sa fie foarte potrivit pentru espresso, Luigi Lavazza in 1895. Businessul – care acum se intinde pe toate continentele si e condus de a patra generatie a familiei lui Luigi Lavazza – a avut primul “magazin” de desfacere intr-o cafenea din Torino care mai exista si acum si isi pastreaza o parte din mobilierul original.

Se intampla sa fi intalnit familia Lavazza inca din 2007, sa-i fi cunoscut (la nivelul unei conversatii jurnalist – manager) pe toti cei  4 descendenti ( 3 domni si o doamna) care duc acum mai departe mostenirea lui Luigi Lavazza (unul dintre nepotii manager se numeste chiar Luigi).

Preferata mea din familie este Francesca Lavazza, doamna care are in grija comunicarea, partea de CSR si implicarea in activitatile culturale, Lavazza fiind unul dintre marii mecena ai artei contemporane italiene, un sustinator al multor expozitii super spectaculoase.

francesca lavazza wimblendon

De altfel, doamna Francesca Lavazza este de anul acesta in board-ul de consilieri al Fundatiei Guggenheim si am intrebat-o in urma cu o saptamana care sunt obiectivele domnisiei sale in aceasta noua misiune. “Fundatia Guggenheim nu mai are acum doar obiective de promovare a artei, ci si de stabilire a unor noi muzee in lume. Se lucreaza la un nou proiect in Abu dabi, altul in Helskinki. Iar pentru mine e important sa inteleg care este planul strategic de dezvoltare eficienta, dar  sa si gasim noi cai de a promova artistii italieni. Am lucrat cu ei pentru doua mari expozitii de arta italiana si acesta e doar inceputul.”

Doamna Lavaza e un monument de bun simt. Si-ar fi un exemplu frumos pentru multe femei de afaceri de la noi. Eleganta fara sa aiba nimic ostentativ, tot timpul machiata super natural si discret, mereu cu o vorba buna pentru toata lumea si gata oricand sa-ti raspunda la orice intrebare chiar daca face referire la ceva care s-a intamplat cu 10 ani in urma. E un mare mister pentru mine cum reuseste sa faca fata si unui job cu impact global, si unei familii cu doi copii care sunt la scoala generala. Anul acesta i-am vazut si pe baietii dinsei, imbracati elegant dar fara sa fie cu ceva ostentativi, ca doi pusti de scoala de la un colegiu cu sute de ani vechime.

De altfel si fratele Francescai, dar si verisorii ei – aflati in functii de conducere ale companiei Lavazza (cu business in 90 de tari in lume si cu 40% din piata de espresso din Italia) – sunt foarte relaxati si populari, foarte modesti si fara nicio urma de aroganta a puterii pe care o au pe piata cafelei la nivel mondial. Sunt foarte curioasa cum era mama lor, dar si bunica Lavazza, sotia lui Luigi care a inventat brandul cu acelasi nume pentru ca se simte cat de bine sunt crescuti toti. E o afacere de familie, n-am nicio indoiala ca sunt foarte fermi si foarte duri in business (au peste 2500 de angajati in toata lumea, cu 4 puncte de productie in Italia si doua in afara italiei), dar se simte cumva spiritul de familie si faptul ca au fost crescuti intr-o familie traditionala italiana cu valori bine asezate.

 

Au lansat in 1991 un calendar – in traditia calendarilor corporatiste care incurajeaza arta – si de atunci au oferit un spatiu de exprimare si o expunere mondiala unora dintre cei mai mari artisti folotografi.

Dincolo de calendar ( care se afla in grija Francescai, de la concept pana la executie) au dezvoltat o colaborare cu Steve McCurry – domnul care a fotografiat-o pe fata afgana de pe coperta celebra National Geographic – pentru a-i fotografia pe oamenii de pe plantatiile de cafea de unde compania cumpara cafeapentru blendul sau celebru. De aici, dar si din parteneriatul cu un Italian cu suflet mare – care a promovat miscarea slow food in italia, incurajand micii producatori sa-si dezvolte afacerile intr-un mod ca mai eficient si mai coerent –  au ajuns sa transforme calendarul Lavazza dintr-o expune glamouroasa intr-una mai orientate catre povestile unor oameni care muncesc zi de zi pe plantatiile de cafea.

(zilele viitoare voi povesti mai multe detalii din culisele calendarului Lavazza si evolutia lui de-a lngul timpului. Am avut privilegiul sa fiu la 5 dintre lansarile mondiale ale acestui calendar, asa ca am povesti frumoase).

Ce voiam sa spun cu aceste povesti este ca Lavazza, dincolo de un brand puternic de cafea, reprezinta o familie cu foarte mult bun simt si cu o educatie aparte.

Sa va mai dau un singur exemplu: la lansarea calendarului pentru 2017, la barul unde se pregateau cafele lucra si un pusti cu sindromul down. Nimeni nu a atras atentia cu ceva asupra lui, colegii lui il tratau ca pe oricare alt barista, el isi facea treaba cu mare drag.

Si e ceva de mega bun simt in gestul asta, din nou neostentativ, care inseamna de fapt cu adevarat integrare din credinta, nu pentru ca da bine pentru PR.

Aaaa, si inca o veste simpatica. De la inceputul anului Lavazza este partener al celor patru turnee de tennis de Grand Slem, iar Andre Agassi este imaginea lor pe sport. Cand am intrebat-o pe doamna Lavazza de ce l-au ales pe Agassi a spus “Cautam o voce puternica, un om apropiat tenisului dar care sa nu mai fie implicat direct acum in competitii. Am citit biografia lui Agassi, am vazut ca nu exista nicio zi fara cafea in ceea ce-l priveste, stiam si cat de implicat este in educatia copiilor saraci prin fundatia lui, asa ca a fost o potrivire perfecta”

Asta ca sa stiti ce cumparati cand alegeti o cafea:)

francesca lavazza

 

 

 

la

2528
milesInterviu Miles Aldridge: De ce nu zimbesc femeile in fotografiile tale?

Interviu Miles Aldridge: De ce nu zimbesc femeile in fotografiile tale?

e unul dintre cei mai mari fotografi de moda ai acestui secol. le-a fotografiat pe toate numele importante din moda si a lucrat pentru unele dintre cele mai celebre campanii publicitare din lume. are niste ochi albastri gri si-i asorteaza mereu cu camasi in aceeasi culoare.

e un interviu facut la roma in 2009, la lansarea calendarului Lavazza 2010.

***

 

Fotografiile din calendarul Lavazza îi aduc un omagiu discret lui Fellini. L-ai ținut aproape cât timp ai lucrat la calendar? Te-ai reîntors să vizionezi filmele lui?
Am avut cu mine, în camera de hotel, toate filmele lui Fellini. De fiecare dată când mă întorceam în cameră după lucru, mă uitam la filme, iar pe drumul către studio priveam lumea de pe stradă, cum era îmbrăcată, ce gesturi făcea. Mă gândeam „uite, femeia asta ar putea fi personaj, gestul ăsta ar putea arăta bucuria“. Așa am ajuns și la un personaj din calendar care abia se zărește, dar are o istorie amuzantă.

Ce personaj?
În cadrul inspirat de cântecul Bacciami Picina, vroiam să prezentăm o femeie care are o clipă de relaxare în compania unei cafele. Era momentul ei de răsfăț și de iubire, o iubire adulterină dacă vrei. Dar ca să fie adulterină, trebuia să apară și soțul undeva. Așa că e o fotografie în decor cu soțul. Pe care ne-a luat ceva timp să-l găsim. Vroiam un italian clasic, un Marcelo Mastroiani, și tot ce îmi trimiteau de la casting erau ca niște gigolo. Într-o zi bijuteriile scumpe pe care le foloseam într-un cadru au fost aduse de un domn cu mustață, italian ca-n filme. L-am întrebat cum îl cheamă, mi-a spus că Marcelo. Era clar un semn, așa că i-am propus să-i fac o fotografie să o înrămez și să fie el soțul din decor. A râs, iar acum e în calendarul Lavazza 2010.

Ai lucrat la câțiva metri de studioul 15, unde Fellini și-a făcut filmele.
Da, chiar lângă studioul acela. De fapt, luam masa, exact lângă studio. Se mai păstrează bucăți de decor din filmele lui și a fost foarte emoționant pentru mine să le văd de aproape. Dar cel mai emoționant a fost că, pentru câteva dintre decorurile din calendar, am lucrat cu unul dintre cei care i-a făcut decorurile lui Fellini. Ne-am împrietenit. Mi-a arătat schițe de la decorurile filmelor lui Fellini de la 8 și jumătate încoace. Incredibile momente.

Cum ai ajuns să colaborezi cu Lavazza?
Am primit un telefon de la agenția care se ocupa de calendarul Lavazza, mi-au spus că tema de anul acesta este muzica și mi-au propus să mă gândesc la ceva. Mi-au dat cântecele care erau temele de inspirație. Au fost 8, am rămas cu 6. Pe unele le-am ascultat pe youtube pentru că nu le știam, am făcut niște schițe, le-am trimis și așa a început totul. M-am întâlnit cu Francesca Lavazza, am discutat despre decoruri și câteva luni mai târziu când am ajuns la cinecitta, a fost o senzație incredibilă. Pentru că tot ce desenasem eu pe hârtie era acum decor făcut. Am fotografiat timp de 8 zile, câte un cadru pe zi. Seara, după ce terminam cadrul, pregăteam set-ul pentru ziua următoare.

Anthony de la Anthony & the Johnson a ajuns să cânte piesa-temă a calendarului, „Nesum Dorma“, grație ție. E pentru prima dată când calendarul Lavazza e însoțit și de un cântec, cum i-ai convins?
Mie îmi place foarte mult Anthony & the Johnson și i-am propus Francescăi ca piesa cea mai faimoasă dintre cele alese, „Nesum Dorma“, să fie cântată de el. Francesca e o persoană foarte cool și a acceptat din prima clipă. Nu-l mai întâlnisem pe Anthony niciodată până să vină la Roma să înregistreze cântecul. Åžtiam însă că e foarte timid, foarte retras și foarte special, așa că mi-am dedicat lui câteva zile. Am stat cu el în studio cât a înregistrat și a fost uluitor. Iar ca să-l fotografiez, pentru că e foarte timid, am petrecut amândoi două zile pline de discuții despre viață, în camera de hotel. A fost ca o lună de miere la Roma.

Tatăl tău e un art director faimos la Londra. Cum i se pare ceea ce faci tu?
Tata e mult mai retras și e obișnuit cu munca mai intimă. A fost cândva pe platouri când fotografiam și mi-a spus că nu înțelege cum pot să mă sincronizez și să mă înțeleg cu atâta lume. Cum pot să mă înțeleg cu cineva care e la 100 de metri de mine și eu îi spun doar prin semne „mută aia 20 cm mai la dreapta“. E diferit ceea ce fac eu de ce făcea el, dar asta nu-l face să nu fie mândru de munca mea.

Pentru fotografiile tale apelezi mult la prelucrarea pe computer. Cum vezi amestecul digitalului în fotografie?
Eu sunt foarte fericit cu direcția în care merge fotografia acum, cu ajutorul digital pe care-l avem. Așa cum lucrez eu mă simt ca și cum aș face un film. Eu trag mereu pe film; ai un mai mare respect pentru actul fotografic când tragi pe film. Dar știu ce poate un anume tip de film sau o anume hârtie. Așa că dacă vreau să obțin o anumită culoare a pielii, trag pe un gen de film. Dacă vreau ca un obiect din decor să aibă un colorit specific, trag pe filmul cu care pot obține asta. La sfârșit mă aflu ca în camera de montaj din cinematografie. După ce developez, decupez ceea ce îmi place din fiecare „dublă“, le montez pe calculator și ajustez coloritul ca să fie în armonie. Dar fotografia e făcută cu decorurile 1/1, cu tot ceea ce vezi, nu este un montaj de elemente fotografiate separat.

Lucrezi mai mult pentru Vogue Italia decât pentru Vogue UK, deși ești britanic.
Asta pentru că cei de la Vogue Italia sunt mai liberali. La Londra sunt mai rigizi, iar mie mi-e mai ușor să lucrez cu italienii. Ei reacționează foarte repede când le dau un telefon și le zic „mi-ar plăcea un pictorial de modă într-o librărie veche“. Se gândesc, vin cu propuneri de haine, după ce le desenez cam cum văd locul. Si așa se construiește pictorialul.

De ce nu zâmbesc femeile în fotografiile tale?
E adevărat că în fotografiile mele femeile zâmbesc foarte rar, dar eu cred că așa sunt femeile reale. Tata, generația lui, ar prezenta femeile hollywoodiene, cu zâmbete largi și glamouroase. Dar dacă îi spui cuiva asta astăzi despre femei, îți spune că e o prostie. Pentru că toți mergem pe stradă și vedem femeile.
Mie îmi place să mă uit la femeile care stau în autobuz sau în metrou. Au câteodată o expresie non-expresie, deși în spatele chipului lor sunt probabil gânduri despre iubit, despre copilul care s-a întors de la școală, despre cina care trebuie pregătită, despre soț sau muncă. Asta încerc să surprind și când femeia e îmbrăcată couture.

decembrie 2009

2316
lavazza1Fotografii cu aroma de cafea

Fotografii cu aroma de cafea

azi am mai primit un dar de la Mos Craciun (pe mine ma cam iubeste mosu’ asta), un dar care pentru mine e o mare bucurie pentru ca pe trei dintre oamenii mentionanti in el, i-am intervievat si revazind fotografiile imi aduc aminte cum sunt autorii lor, gesturile lor, privirile lor…

e vorba de un album de arta cu toate fotografiile calendarelor Lavazza de la inceputul calendarului si pina in prezent.
in ultimii ani am fost la trei dintre lansarile calendarelor si i-am vazut de aproape pe fotografii autori – Eugenio Recuenco, Miles Aldrige si , celebra-timida- minunata, Annie Leibovitz.

daca vrei sa stii cum e Leibovitz de aproape….:)

ii stiu pe membrii familiei Lavazza (i-am intervievat si pe ei), am fost in birourile lor si, pentru ca emotionalul functioneaza, oriunde vad lavazza in lume, zimbesc si ma gindesc ca-i stiu.

albumul asta de arta e parte din istoria fotografiei pentru ca pentru Lavazza au mai facut poze de la LaChapelle (am vzt o expo de-a lui la Praga acum 2 saptamini, va arat foto curind) pina la Newton, de la Mondino pina la Olaf

Multumesc frumos fetelor de la DraftFCB si lui Alessandro Sforza, reprezentatul Lavazza in Romania, cel mai simpatic dintre italienii pe care-i cunosc.

later edit: pe principiul dar din dar se face rai, tocmai ce am decis ca-l marit… la edi enache pt ca si-l doreste:)

1556
elbulli1El Bulli – unul dintre cele mai celebre restaurante din lume s-a inchis aseara

El Bulli – unul dintre cele mai celebre restaurante din lume s-a inchis aseara

aseara, unul dintre cele mai celebre restaurante din lume – El Bulli – a servit o ultima cina; printre invitati clientii cei mai fideli si rudele angajatilor.
creat de unul dintre cei mai inovatori chef din lume, Ferran Adria, El Bulli a fost scoala pentru 4 din primii 5 bucatari ai lumii in acest moment; restaurantul era faimos pentru ca nu gaseai niciodata locuri (40 de bucatari munceau pentru clientii care ocupau 50 de locuri in restaurant, un standard de calitate pe care nu si-l permitea niciun alt restaurant). El Bulli era deschis doar 6 luni pe an pentru ca celelalte 6 luni chef-ul Adria era plecat in lume cu conferinte, evenimente si lansari de carti.

Ferran Adria si-a inceput cariera ca spalator de vase, a avansat la ajutor de bucatar, apoi la bucatar si , dupa multe ore pretrecute in bucatarie, a venit cu un concept inovator: deconstruirea alimentelor pina la molecula si combinarea lor in forme si mase diverse.

Adria nu-si inceteaza activitatea, va continua sa creeze retete, dar vrea sa tranforme El Bulli intr-o fundatie.

la cina festiva de aseara, Adria nu a stat la masa: el a gatit pentru toti oamenii care l-au ajutat sa faca din El Bulli unul dintre cele mai faimoase locuri din lume.

multumita colaborarii sale cu lavazza, am avut ocazia sa-l intilnesc pe Ferran Adria si sa degust minunatiile lui. in Romania, la Idelier (in piata Romana) poate fi testata cafeaua transformata in caviar, reteta creata special de Adria pentru Lavazza.

1835

leibovitz – last part

e foarte inalta. are miini cu degetele lungi si palma grea.
purta un parfum pudrat, ceva care imi amintea de chanel.
avea parul ciufulit si, cum stateam la doar citiva cm de ea, vedeam un fir care ii intrase in gura. citeva clipe m-am uitat numai la firul ala rebel, pina cind cu degetele ei, cu unghii taiate scurt si nelacuite, l-a indepartat.
*
e foarte directa, nu s-a sfiit nicio clipa sa recunoasca beneficiile digitalului si faptul ca fotografiile ei sunt “mutate” in alt decor cu ajutorul computerului, iar asta o ajuta sa creeze sezatia de surreal.
*
n-avea nici un accesoriu, doar ochelarii cu rama neagra.
*
e foarte timida si o deranja vadit faptul ca statea ca la muzeu in fata tuturor.
*
se zvoneste ca onorariul ei este de 90.000 de euro / zi de shooting.
7 cadre a fct pt lavazza, in 7 zile de munca. se zvoneste (nu va confirma nimeni suma) ca a obtinut peste 1 mil de euro pentru acest job.

*
foto de la lansarea calendarului lavazza

1805

Aboneaza-te la newsletter

Adresa de email:


Aboneaza-te!