text de Eliza Manolescu
Ce poti sa faci intr-o vineri seara in care nu ai niciun plan? Iti prepari o inghetata nu foarte dulce, acrisoara chiar!
Ingredientele pe care le-am folostit:
250 g zmeura
150 ml ciocolata cremino (eu o aveam din ultima excursie in Italia)
400 g iaurt grecesc
O mana cu migdale
1 ou
1 lingura cacao
2 picaturi esenta vanilie
3 linguri zahar brun
Cum am procedat:
Am separat 1 ou si am batut separat albusul cu zaharul si galbenusul cu o lingura de cacao si ciocolata cremino. Am amestecat iaurtul cu cele 2 compozitii si am adaugat migdalele cu zmeura ( mixate bine anterior). La final, am pus putina esenta de vanilie ( 2-3 picaturi).
Cum nu am masina de facut inghetata, a urmat o noapte alba. Inghetata trebuie mixata des, asa ca din 2 in 2 ore m-am trezit pentru a amesteca compozitia, altfel face “ace de gheata”.
Iata ce a iesit:
