intr-o vreme eram mare consumatoare de ciocolata si de dulciuri in general. apoi am inceput sa fiu mai atenta la ce imi cere corpul meu sa manince (cind mi-e pofta de ceva) si sa inteleg de fapt ce vrea sa imi spuna.
astazi maninc muuult mai putina ciocolata, spre deloc si nu mai folosesc zahar . cind mi-e foarte pofta de ceva dulce maninc fructe.
punctul declansator a fost cind am inteles ca zaharul functioneaza ca un drog (in momentele mele de maxima oboseala, corpul urla dupa zahar, dar ii dau fructe si fibre si se recupereaza mai repede decit daca m-as rasfata cu ceva dulce).
iata inca 5 motive pentru care ar trebui sa nu mai consumati zahar
1. consumul de zahar are un impact direct asupra abilitatii corpului de a regla nivelul de zahar in singe si poate duce la o reactie extrema a producerii de insulina; fie hypo fie hiper glicemie cu efect pe termen lung in aparitia diabetului. Prezenta zaharului in singe in doze care depasesc limitele pe care le agreaza corpul poate duce la ruperi ale vaselor de singe, afectiuni cardiologice, dar si ale rinichilor, nervilor si ochilor.
2. zaharul scade activitatea sistemului imunitar distrugind celulele autoimune care se afla in corp pentru a distruge bacteriile.
3. Zaharul opreste absorbtia mineralelor din alimentele pe care le mincam cu efecte foarte mari asupra absorbtiei de magneziu. magneziul este util pentru fuctionarea fiecarei celule a organismului si este esential in absorbtia calciului in corp.
4. zaharul influenteaza sanatatea creierului dar si buna dispozitie. chiar daca pe termen scurt, zaharul da o senzatie de bine in corp, el are efecte negative importante asupra creierului si asupra bunei dispozitii pentru ca , odata aflat in corp, el consuma rezervele de vitamina B de care are nevoie pentru metabolizare.
5. influenteaza sanatatea pielii. reduce colagenul si elastina din piele, ceea ce duce la pierderea elasticitatii pielii si la aparitia prematura a ridurilor.
*
si mai am o veste trista. zaharul brun e o mare minciuna. nu e mai sanatos decit zaharul rafinat. e la fel de rau.
fotocover shutterstock